紫心華夫餅

紫地瓜：紫色地瓜 農委會以「台農73號」品種為例；此富含矢車菊素（cyanidin）及芍藥花素（peonidin）等花青素，具抗氧化功用， 也含有蠻高的礦物質與維生素，營養相當豐富。 一般成分：粗纖維077g、膳食纖維2.4g、還原糖4.46g、澱粉19.02g。 雞肉：雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。雞肉含 脂肪含量少,能增強體力、強壯身體,適合體質虛弱攝取蛋白質的來 源。能恢復疲勞、保護皮膚,可改善缺鐵性貧血,能強化血管。